普洱裕嶺一熱帶作物開發有限公司, 來自台灣團隊, 2012年7月成立, 位於雲南省普洱市工業園區。咖啡種植基地地處雲南省普洱市孟連縣富岩鎮阿佤山，種植面積500畝。這裡屬低緯高原南亞熱帶季風氣候區，具有低緯、高溫、多雨、靜風的特點，冬無嚴寒，夏無酷暑，四季如春，平均溫度在19℃，咖啡基地種植高度在1500-1800米間，是中國目前咖啡種植最高的海拔，年平均降雨量在1500毫米，高海拔低緯度的裕嶺一咖啡莊園峽谷地形、面向陽、霧氣重、不降霜、早晚溫差大，因此咖啡成熟期晚、產量低、豆子硬度高。其獨特的自然條件形成了裕嶺一咖啡品味的特殊風味。

我們咖啡工廠成立的目標, 讓喜愛咖啡的消費人士能夠認識雲南高山豆, 品嚐到更優質的咖啡。我們以莊園咖啡模式, 從育苗, 種植, 採收, 處理, 分級一條龍作業, 依循美國精品咖啡(Specialty coffee) 的方式, 精製高質量, 高檔次的高山莊園咖啡。

主要產品分為三大類:

(1) 原生種鐵皮卡豆(Typica)→口感醇香柔順, 後味甘甜, 豆帶果香。

(2) 小圓豆→豆形圓潤, 香氣明顯, 味道細膩而持久, 為咖啡珍品。

(3) 18目高山豆→精選大小相同, 成熟度一致之特級咖啡豆, 具優質果酸味, 口感醇香清甜。

普洱裕嶺一熱帶作物開發有限公司的咖啡種植莊園將延續有機經營理念與管理，旨在打造不施肥、不噴灑農藥的有機咖啡莊園，從育苗、種植、採收、處理、分級、到杯子，我們的經營理念皆採取一條龍的作業，依循莊園咖啡的模式，生產高品質、高檔次的裕嶺一咖啡豆，讓愛好咖啡的人喝上放心的雲南好咖啡。

雲南咖啡是中國主要也是最大的咖啡產區，目前雲南咖啡產區主要分佈在雲南南部和西南部的思茅、版納、文山、保山、德宏等地區，主要生產阿拉比卡種咖啡豆，北回歸線剛好橫穿思茅境內，符合咖啡種植基本條件，這裡氣候宜人屬低緯高原南亞熱帶季風氣候區，具有低緯、高溫、多雨、靜 風的特點，冬無嚴寒，夏無酷暑，四季如春，平均溫度在19℃，種植海拔高度在900-1300公尺間，年平均降雨量在1500毫米，先天上有生產高優質咖 啡豆的條件。

雲南咖啡豆主要種植與處理技術及經驗來自一些國際咖啡公司，這些國際咖啡公司在雲南 產區大量收購咖啡生豆，設立咖啡農業實驗農場，傳授當地農人種植及處理咖啡豆，主要引進哥倫比亞式的處理方法，從洗豆、發酵，晒豆都近似哥倫比亞模式，以水洗模式處理咖啡豆，咖啡果實先經皮內肉分離機械去除果皮肉 後，發酵池發酵24小時，再用水將咖啡豆進行清洗去黏漿，在洗淨的同時，利用水的浮力將壞豆分離，處理咖啡到此為止都接近國外咖啡國的水準。

雲南咖啡因為地理環境就位在中國知普洱名茶區，咖啡園與茶園毗鄰相隔不遠，咖啡中帶有一點茶香的風味，但仍保有亞洲豆的特色，巧克力風味明顯，口感濃郁飽 滿，滑順，酸度相當柔和適中，甜度高。雖是水洗豆卻又帶有一些非水洗豆的自然野性，整體來說，是一令人滿意，愉悅的咖啡豆。